Connaissez-vous le bilimbi ? Il s’agit d’un fruit exotique qui est quelque peu connu en Indonésie, mais pas beaucoup dans d’autres parties du monde. Le bilimbi est un fruit tropical qui appartient à la famille des myrtilles. Vous pouvez le manger comme en-cas ou l’utiliser pour cuisiner. Son goût est sucré avec une pointe d’aigreur et d’amertume, ce qui le rend parfait pour faire des jus ou des smoothies ! Dans cet article, nous allons parler de certains avantages étonnants que le bilimbi nous procure lorsque nous en mangeons régulièrement :
Teneur élevée en vitamine C
La vitamine C est un antioxydant, ce qui signifie qu’elle empêche l’oxydation d’autres substances. Elle contribue également à la formation du collagène, favorise l’absorption du fer et aide à la cicatrisation des plaies. La vitamine C est connue pour prévenir le cancer en inhibant la croissance et la mutation des cellules.
En plus de ces avantages, le bilimbi contient également de grandes quantités de vitamine A et de potassium qui sont vitales pour votre santé globale car elles aident à réguler respectivement le rythme cardiaque et les niveaux de pression sanguine.
Propriétés anti-inflammatoires
Le bilimbi est un fruit qui possède des propriétés anti-inflammatoires. Le principal composant du bilimbi est la vitamine C, qui aide à réduire l’inflammation dans le corps et à prévenir certaines maladies qui en sont la cause.
Les propriétés anti-inflammatoires de ce fruit exotique permettent également de lutter contre l’arthrite et d’autres maladies inflammatoires telles que l’asthme et les allergies.
Élimination des toxines
Le fruit du bilimbi est riche en antioxydants. Les antioxydants aident le corps à lutter contre les radicaux libres, qui sont des molécules qui endommagent les cellules et l’ADN. Ils sont produits dans l’organisme en tant que sous-produit du métabolisme et peuvent également être produits par des facteurs environnementaux tels que les rayons UV.
Les radicaux libres attaquent les cellules saines et provoquent des inflammations, le vieillissement, le cancer et d’autres maladies comme les maladies cardiaques ou la maladie d’Alzheimer.
Riche en Potassium et en Calcium
Le bilimbi est riche en potassium et en calcium. Le potassium contribue à maintenir une pression artérielle saine en régulant les niveaux de sodium dans l’organisme. Il contribue également à faire battre le cœur régulièrement, ce qui en fait un fruit idéal pour les personnes souffrant d’hypertension ou de maladies cardiovasculaires.
Le calcium est essentiel à la solidité des os et des dents, ainsi qu’au bon fonctionnement des muscles de l’organisme. En plus d’aider à prévenir l’ostéoporose (une maladie qui entraîne une fragilité osseuse), le calcium peut aider à prévenir les maux de tête causés par le manque de sommeil en améliorant la qualité du sommeil afin que vous vous sentiez plus reposé au réveil !
Le bilimbi est un fruit délicieux et très sain que vous devriez inclure dans votre alimentation !
Il est facile à manger, à stocker, à acheter et à préparer – et il présente de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-unes des meilleures choses à propos du bilimbi :
- Une tasse de pulpe de bilimbi contient plus de 3 grammes de fibres (environ 10 % de la VQ). Les fibres alimentaires vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps en ralentissant la digestion et l’absorption des nutriments des aliments. Cela peut aider à contrôler les niveaux de sucre dans le sang après les repas, ce qui peut réduire les envies d’aliments sucrés ou salés par la suite. En plus d’être riche en fibres par portion de tasse (3 grammes), le fruit fournit également de la vitamine C (7 mg) ainsi que du potassium (313 mg). Le potassium aide à maintenir l’équilibre électrolytique dans les cellules et à réduire la pression artérielle lorsqu’il est consommé régulièrement.
Le bilimbi est un fruit délicieux et très sain que vous devriez inclure dans votre alimentation ! Il est riche en vitamine C et autres nutriments, ce qui peut aider à renforcer votre système immunitaire. Le bilimbi contient également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire la douleur et le gonflement des articulations comme l’arthrite ou même les crampes menstruelles. En outre, il a été démontré que ce fruit tropical exotique combat les cellules cancéreuses en les empêchant de se développer.
