Dans un monde de plus en plus urbanisé, où les espaces verts se font rares, l’initiative des Carrés Maraîchers à Toulouse représente un véritable souffle d’air frais. Ce concept innovant offre aux citadins la possibilité de cultiver leurs propres légumes biologiques, tout en fendant les barrières du jardinage traditionnel. En réunissant des familles et des amis autour de potagers collectifs, les Carrés Maraîchers incarnent non seulement une alternative durable pour une alimentation saine, mais aussi une opportunité précieuse de renouer avec la nature. À travers cette aventure, les participants découvrent le plaisir de jardiner ensemble, d’échanger des connaissances et de créer des liens tout en contribuant à un mode de vie plus écologique. Décryptons ensemble les piliers de ce succès grandissant et l’impact positif qu’il génère au sein de la communauté toulousaine.
L’essentiel Il y a quatre ans, deux amis ont créé « Les Carrés Maraîchers » à Toulouse. Leur but, permettre à tout un chacun de pouvoir jardiner et récolter des légumes bios, sans les contraintes du jardinage traditionnel. Le succès est au rendez-vous. Explications.
En 2020, Laurent Rougerie et son ami Florian Champoux, deux ingénieurs agronomes, se sont associés pour donner vie à un projet qui leur tenait à cœur. À Toulouse, ils ont lancé « Les Carrés Maraîchers », un concept qui a rapidement trouvé son public. Laurent Rougerie a expliqué que le principal objectif était de permettre aux familles de louer une parcelle au sein de la ferme tout en étant accompagnées par un maraîcher. Ce dernier prend en charge les tâches essentielles telles que planter, semer, travailler le sol et irriguer. Les familles, appelées légumeurs, contribuent en récoltant les fruits de leur travail tout en réalisant de petites tâches de jardinage tout au long de l’année, comme la taille des tomates ou le désherbage, suivant les conseils du maraîcher.
Les plaisirs du jardinage, sans les contraintes
Actuellement, près de 40 familles profitent de la location d’une rangée de ce potager collectif toulousain, qui s’étend sur 6 000 m² et est accessible à tout moment pour un tarif de 9 euros par semaine. Un des principaux attraits de ce système est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir des compétences en jardinage pour récolter de délicieux légumes. Cela a séduit des citadins comme Victor, un jeune père de famille, qui apprécie de venir régulièrement « se reconnecter à la nature » avec ses enfants. Il confie qu’il se sentait dépassé par les exigences d’un jardin traditionnel, surtout avec ses nouvelles responsabilités parentales. Aux Carrés Maraîchers, il peut profiter de la nature tout en évitant les stress liés au jardinage, sachant que son potager ne souffrira pas d’un manque d’entretien pendant ses congés.
De plus, l’investissement se révèle économiquement intéressant pour ceux qui entretiennent leur parcelle : certains ont pu déguster des fraises bios pendant plusieurs mois, tout en découvrant de nouveaux légumes et en échangeant des recettes avec d’autres membres de la communauté.
Un futur du côté de Castanet-Tolosan
Les Carrés Maraîchers ne cessent d’évoluer. En avril prochain, les légumeurs auront l’opportunité d’étendre leur activité à un nouveau site à Castanet-Tolosan, à la ferme pédagogique Bordeneuve, où 70 familles pourront louer leurs propres carrés de jardin. Laurent Rougerie souligne l’importance de ce développement, en précisant que cela représente l’accomplissement de leur projet initial, qui incluait déjà des activités comme des cours de jardinage en vidéo et des recettes pour les légumes cultivés. D’autres projets de développement sont également en discussion, notamment près de Saint-Orens, laissant entrevoir un bel avenir pour cette initiative maraîchère.
Jardiner ensemble au sein des Carrés Maraîchers offre de nombreux avantages qui touchent aux aspects sociaux, environnementaux et de bien-être.
Aspects sociaux
Le jardinage collectif crée des occasions de rencontres et d’échanges entre familles et amis. Les participants partagent des moments de convivialité tout en cultivant leur parcelle. Cette interaction favorise le développement de liens sociaux, permettant aux personnes de se rencontrer, d’apprendre les unes des autres et d’échanger des conseils sur le jardinage. De plus, la notion de communauté renforce un sentiment d’appartenance et de solidarité.
Aspects environnementaux
Les Carrés Maraîchers mettent en avant une approche écologique du jardinage en favorisant la culture de légumes bios. En participant à ce type de jardinage, les familles contribuent à la biodiversité et à la préservation de la faune et de la flore locales. De plus, ce modèle réduit les besoins en transports de la nourriture, puisque les légumes sont cultivés et récoltés sur place. Enfin, l’engagement dans le jardinage urbain aide à créer des espaces verts dans les villes, améliorant ainsi la qualité de l’air.
Aspects de bien-être
Jardiner a de nombreux bénéfices sur la santé physique et mentale. En participant aux activités des Carrés Maraîchers, les familles profitent d’un temps passé en pleine nature, ce qui peut réduire le stress et favoriser le bien-être. Les enfants apprennent des valeurs liées à la nature, à la responsabilité et à l’alimentation saine, tout en étant actifs physiquement. De plus, le fait de récolter ses propres légumes apporte une satisfaction personnelle et renforce la confiance en soi.
Les Carrés Maraîchers sont bien plus qu’un simple jardin, c’est un véritable lieu de vie et de partage au cœur de Toulouse. Pour ceux qui souhaitent s’impliquer dans cette belle aventure, il existe différentes possibilités.
Comment s’inscrire ?
L’inscription pour louer une parcelle dans Les Carrés Maraîchers se fait directement sur leur site internet. Les familles intéressées peuvent choisir une parcelle adaptée à leurs besoins, généralement pour un montant de 9 euros par semaine. Une fois l’inscription validée, elles deviendront les « légumeurs » et pourront commencer à participer à l’entretien de leur carré de légumes.
Événements et activités
Tout au long de l’année, Les Carrés Maraîchers organisent divers événements pour rassembler les jardiniers. Ces événements incluent des ateliers de jardinage, des journées porte ouvertes, et même des fêtes de récolte. C’est l’occasion idéale pour rencontrer d’autres familles, échanger des conseils et partager des recettes. Les légumeurs peuvent également participer à des cours en ligne sur le jardinage et la cuisine, qui sont disponibles en tant que ressources utiles.
Ressources disponibles
Les légumeurs ne sont pas seuls dans leur aventure. Un maraîcher professionnel les accompagne tout au long de l’année. Ce dernier donne des conseils sur l’entretien de la parcelle et aide à la plantation, au semis et à l’irrigation. De plus, les familles peuvent accéder à une plateforme en ligne comprenant des vidéos explicatives et des recettes adaptées aux légumes cultivés dans le potager.
Les Carrés Maraîchers encouragent par ailleurs les échanges entre familles, favorisant ainsi l’enrichissement des connaissances et le plaisir de jardiner ensemble.
Les Carrés Maraîchers à Toulouse ne sont pas seulement un lieu de jardinage, mais un véritable point de rencontre pour les familles et amis. Beaucoup de membres partagent leur expérience enrichissante, soulignant l’aspect communautaire et l’amour pour la nature qui les unit.
Marie, une maman de deux enfants, confie : « J’ai toujours voulu initier mes enfants au jardinage, mais avec un jardin traditionnel, c’était trop de pression. Ici, nous avons un cadre bienveillant. Les enfants adorent chercher les légumes et découvrir d’où viennent leurs repas. Cela a créé des moments inoubliables en famille. » Elle ajoute la joie de voir ses enfants s’impliquer : « Ils sont fiers de dire qu’ils ont planté ces tomates et qu’ils les ont récoltées eux-mêmes ! »
Un autre témoignage provient de Hugo, un retraité qui a trouvé une seconde vie aux Carrés Maraîchers : « Je me suis inscrit l’année dernière. J’ai toujours aimé la nature, mais je ne voulais pas être seul dans mon jardin. Ici, rencontrer d’autres passionnés m’a redynamisé. On échange des conseils et même des plants. C’est comme une grande famille. » Sa voix s’illumine en parlant du partage : « Quand je cuisine un plat avec les légumes récoltés, c’est une fierté de partager cela avec ceux qui ont participé à leur soin. »
Sophie, une jeune diplômée récemment installée à Toulouse, explique comment les Carrés lui ont permis de tisser des liens dans la ville : « Arriver dans une nouvelle ville, c’est parfois intimidant. Grâce à ce jardin partagé, j’ai rencontré de nombreuses personnes avec qui je partage désormais des repas. Jardiner ensemble nous a rapprochés, et nous avons même créé un groupe de cuisine où nous échangeons des recettes. »
Enfin, Martin, un passionné de permaculture, partage son enthousiasme : « J’ai toujours voulu apprendre les techniques de jardinage durable. Ici, les conseils des maraîchers sont précieux. En plus des légumes, j’apprends à connaître le cycle de la nature. » Il raconte avec émotion : « Chaque fois que je récolte, je me sens connecté à quelque chose de plus grand, à la terre et à toutes ces vies qu’elle nourrit. »
Ces témoignages résonnent avec l’esprit des Carrés Maraîchers, un espace où le jardinage devient une aventure collective, remplie de découvertes et de rencontres inoubliables.
Les Carrés Maraîchers à Toulouse, fondés par deux passionnés d’agriculture urbaine, ont su transformer le jardinage urbain en une expérience accessible et conviviale. Grâce à un accompagnement professionnel, les familles peuvent désormais cultiver leurs propres légumes bio sans les contraintes habituelles. Avec une communauté dynamique de légumeurs, ces potagers de 6 000 m² offrent un cadre idéal pour se reconnecter avec la nature et partager des moments en famille. N’attendez plus pour découvrir ce concept innovant, louez votre parcelle, et profitez des bienfaits d’une récolte gourmande tout en partageant des échanges enrichissants avec d’autres jardinier(e)s.
Ne manquez pas l’opportunité de rejoindre cette initiative florissante et de cultiver non seulement des légumes, mais aussi des liens précieux avec votre entourage. Prenez part à l’aventure des Carrés Maraîchers et laissez-vous charmer par les joies du jardinage collaboratif !
